التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مميزة

دجاج روتي مع البطاطس

دجاج روتي مع البطاطس
وجبة فرنسية تقليدية ، تكفي ستة اشخاص .
المكونات :
دجاجة كاملة
نصف خبزة
2 حبات ثوم
1 كج من البطاطس
15 صل من الماء
50 ج من الزبدة
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل زينة
التحضير :
عدلي الفرن على مائتين و عشرة درجة ، و قصي الخبز الى قطعتين و قومي بقليه ، ثم قصيه الى قطع صغيرة ، ثم قومي بحشوه في الدجاجة ، قومي برشها بالزيت ، ادهني الزبدة في الوعاء ، ملحي و اضيفي  الفلفل ، و اغسلي البطاطس و جففيها ، ضعي الدجاجة في الوعاء ، اضيفي اليها حبات البطاطس في شكل دائري ، افرمي الثوم و اضيفيه الى الطبق .
اسكبي الماء في الوعاء و ضعيه في الفرن لمدة ساعة و نصف . قدميها ساخنة

كبدة مشرملة

المقادير

رطل كبدة
3 سنات توم
نص ربطة معدنوس وكزبرة
ملح فلفل اكحل
2ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كمون
زعفران
3حبات طماطم
ملعقة طماطم مركزة
100ملل ماء

طريقة التحضير

 قطعي الكبدة شرائح كما في الصورة 


حطي التتبيلة مع الكبدة والتوم والزيت
كي تتقلي زيدي الطماطم والمدنوس
زيدي الماء ومركز الطماطم
حتى تنشفك



صحتين و عافية

تعليقات

المشاركات الشائعة