التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مميزة

دجاج روتي مع البطاطس

دجاج روتي مع البطاطس
وجبة فرنسية تقليدية ، تكفي ستة اشخاص .
المكونات :
دجاجة كاملة
نصف خبزة
2 حبات ثوم
1 كج من البطاطس
15 صل من الماء
50 ج من الزبدة
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل زينة
التحضير :
عدلي الفرن على مائتين و عشرة درجة ، و قصي الخبز الى قطعتين و قومي بقليه ، ثم قصيه الى قطع صغيرة ، ثم قومي بحشوه في الدجاجة ، قومي برشها بالزيت ، ادهني الزبدة في الوعاء ، ملحي و اضيفي  الفلفل ، و اغسلي البطاطس و جففيها ، ضعي الدجاجة في الوعاء ، اضيفي اليها حبات البطاطس في شكل دائري ، افرمي الثوم و اضيفيه الى الطبق .
اسكبي الماء في الوعاء و ضعيه في الفرن لمدة ساعة و نصف . قدميها ساخنة

ميل فاي بالسلمون المدخن

ميل فاي بالسلمون المدخن
ميل فاي بالسلمون المدخن :
المكونات :
6 اوراق لازانيا
حبة افوكادو
جرجير ( حسب تقديرك )
جزرة واحدة
150 ج من السلمون المدخن
ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
عصير نصف ليمونة
3 ملعاق كبيرة من زيت الزيتون
التحضير :
قومي بطهي اللازانيا ( حسب الوقت المذكور على العلبة ) في وعاء يحتوي على الماء المالح .
 ادهني السلمون بعصير الليمون .
قصي الافوكادو و الطماطم الى شرائح .
في وعاء ضعي الورقة الاولى من اللازانيا ، ضعي فوقها الطماطم و الافوكادو ، ثم اضيفي ورقة اخرى فوق الخضر ، و الان ضعي فوقها السلمون و ضعي فوقه الورقة الثالثة .
في وعاء اخر اعيدي الكرة باتباع نفس المراحل .
اخلطي ما تبقى من عصير الليمون مع الملح و الشبت و الزيت ثم قومي بتغطيس الجرجير في هذا الخليط و زيني به اللازانيا .
الخطوة الاخيرة : قصي الجزرة الى عصيات رقيقة و ضعيها فوق اوراق الجرجير ثم قدمي طبقك دافئا .

تعليقات

المشاركات الشائعة