التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مميزة

دجاج روتي مع البطاطس

دجاج روتي مع البطاطس
وجبة فرنسية تقليدية ، تكفي ستة اشخاص .
المكونات :
دجاجة كاملة
نصف خبزة
2 حبات ثوم
1 كج من البطاطس
15 صل من الماء
50 ج من الزبدة
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل زينة
التحضير :
عدلي الفرن على مائتين و عشرة درجة ، و قصي الخبز الى قطعتين و قومي بقليه ، ثم قصيه الى قطع صغيرة ، ثم قومي بحشوه في الدجاجة ، قومي برشها بالزيت ، ادهني الزبدة في الوعاء ، ملحي و اضيفي  الفلفل ، و اغسلي البطاطس و جففيها ، ضعي الدجاجة في الوعاء ، اضيفي اليها حبات البطاطس في شكل دائري ، افرمي الثوم و اضيفيه الى الطبق .
اسكبي الماء في الوعاء و ضعيه في الفرن لمدة ساعة و نصف . قدميها ساخنة

جاتو بالبندق ( نوازات )


جاتو بالبندق ( نوازات )

جاتو بالبندق ( نوازات )

جاتو بالبندق ( نوازات )
وصفة جاتو سهلة ، و تكفي ثمانية اشخاص
المكونات :
3 تفاحات
حبة ليمون
60 ج من البندق ( نوازات )
60 ج من الجوزة
100 ج من السكر
 مكونات العجينة :
4 بيضات
120 ج من السكر
100 ج من الزبده
150 ج من الطحين
 8 ج  خميرة
التحضير :
عدلي الفرن على 180 درجة
قشري التفاح و تخلصي من البذور ، افرمي واحدة ، اما الاخريان فقطعيهما الى مكعبات صغيرة ، ثم رشي عليها القليل من عصير الليمون لكي لا يصبح التفاح اسودا .
الان اقلي البندق و الجوز قليا خفيفا الى ان يحمر ، و حضري القطر ( الشحور ) بالكمية الاولى من السكر ( اي 100 ج ) اذا لم تكن لديك فكرة عن كيفية تحضيره ابحثي في الموقع عن مقال تحضير القطر .
الان اسكبي القطر في وعاء ، ضعي فوقه مكعبات التفاح و البندق و الجوز .
و الان حان وقت تحضير العجينه :
في وعاء اخر اخلطي البيض مع السكر الى ان تتحصلي على مزيج خشن مائل للبياض ، اضيفي الى الخليط الزبدة و الخميرة و الطحين ، و اخلطي جيدا الى ان تتحصلي على مزيج متجانس ، و الان اضيفي التفاحة المبشورة و اعيدي الخلط .
و الان اسكبي الخليط في الوعاء الذي يحتوي على القطر و الفواكه و ضعيه في الفرن مدة اربعين دقيقة .
بانتهاء الوقت اخرجي الوعاء و قلبيه راسا على عقب لتتحصلي على الجهة المزينة في الواجهة .

تعليقات

المشاركات الشائعة