التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مميزة

دجاج روتي مع البطاطس

دجاج روتي مع البطاطس
وجبة فرنسية تقليدية ، تكفي ستة اشخاص .
المكونات :
دجاجة كاملة
نصف خبزة
2 حبات ثوم
1 كج من البطاطس
15 صل من الماء
50 ج من الزبدة
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل زينة
التحضير :
عدلي الفرن على مائتين و عشرة درجة ، و قصي الخبز الى قطعتين و قومي بقليه ، ثم قصيه الى قطع صغيرة ، ثم قومي بحشوه في الدجاجة ، قومي برشها بالزيت ، ادهني الزبدة في الوعاء ، ملحي و اضيفي  الفلفل ، و اغسلي البطاطس و جففيها ، ضعي الدجاجة في الوعاء ، اضيفي اليها حبات البطاطس في شكل دائري ، افرمي الثوم و اضيفيه الى الطبق .
اسكبي الماء في الوعاء و ضعيه في الفرن لمدة ساعة و نصف . قدميها ساخنة

براونيز بجوز الهند



براونيز بجوز الهند :
150 ج من الشكلاطة السوداء
180 ج من الزبدة
بيضتان
80 ج من السكر الاسمر
100 ج من طحين الذرة
60 ج من جوز الهند المفروم ( المرحي )
200 ج من الشكلاطة البيضاء
40 ج من الزبدة
50 ج من جوز الهند المقطع الى قطع صغيرة
التحضير :
عدلي الفرن على 180 درجة .
اذيبي الشكلاطة السوداء و الزبدة و في الاثناء اخلطيهما ، و احفظيهما جانبا .
في وعاء كبير اخلطي البيض مع السكر و اسكر الاسمر و جوز الهند المفروم ثم اسكبي عليه الشكلاطة المذابة و اخلطي جيدا . اضيفي طحين الذرة اليهم و واصلي الخلط ثم اسكبي الخليط في قالب البراونينز و ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة في 180 درجة .
بانتهاء الوقت اخرجي القالب من الفرن دعيه يبرد جانبا مدة 30 دقيقة .
في نفس الوقت اذيبي الشكلاطة البيضاء مع الزبدة و اخلطيهما ، ثم اسكبي الخليط على البراونينز ، و زينيه بقطع جوز الهند الصغيرة . ثم ضعيه في الثلاجة لثلاث ساعات .

تعليقات

المشاركات الشائعة